蘿卜在中國國內(nèi)各個(gè)地方均有種植，并且可以四季栽培、全年供應(yīng)、產(chǎn)銷量足。一般來說，春蘿卜在初夏收獲，生長期一般25-60天；夏蘿卜在7-8月收獲；秋蘿卜在10月下旬至11月上旬收獲；冬蘿卜在霜凍前收獲。由于人們生活水平和消費(fèi)理念的不斷改變，對產(chǎn)品的需求越趨于多樣性。在此基礎(chǔ)上，蘿卜的栽培技術(shù)也得到廣泛提升，如反季節(jié)栽培等，結(jié)合日光溫室以及塑料棚的配套栽培，逐步實(shí)現(xiàn)白蘿卜的超時(shí)令上市。

傳統(tǒng)的蘿卜干燥多半是采用晾曬干燥，這種方法干燥時(shí)間長，曬干一批次蘿卜條需要3-4天時(shí)間，在此過程中蘿卜容易褐變，造成蘿卜營養(yǎng)物質(zhì)流失；另外曬干蘿卜受天氣影響很大，干燥效率低；露天曬干，灰塵細(xì)菌多，而且需要人工翻盤，無法保證品質(zhì)，人工成本高。其實(shí)，除了自然曬干外，大家現(xiàn)在都在用蘿卜烘干設(shè)備來烘干蘿卜了。

將蘿卜洗凈，然后用自動切條機(jī)將蘿卜切成厚度為2-3厘米的蘿卜條，裝入烘盤推入生物質(zhì)烘干房。在智能化控制系統(tǒng)上設(shè)定烘干溫度為37度，大概約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。

這套生物質(zhì)烘干房長7.2米，寬2.8米，高2.1米，可裝新鮮蘿卜條3 噸左右，配套180個(gè)烘盤，智能化控制系統(tǒng)，烘房內(nèi)部分時(shí)分階段自動升降溫度和排濕，不受時(shí)間限制，輕松實(shí)現(xiàn)大批量烘干。使用生物質(zhì)烘干房烘干蘿卜條有哪些優(yōu)勢呢：

1、自動化、智能化程度高，運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；運(yùn)行過程安全放心；

2、整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)猓┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易炸、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；

3、安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；

4、 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動控制，烘制出的蘿卜可以保持新鮮蘿卜的原有色澤，去掉了辛辣刺激的口感，甘甜可口，復(fù)水率高；

5、應(yīng)用范圍廣：蘿卜烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他農(nóng)副產(chǎn)品烘干，一機(jī)多用；

6. 節(jié)能環(huán)保：同燃燒成本比電節(jié)省75%、比天然氣節(jié)省50%。