天麻又名赤箭芝、定風(fēng)草、離母、合離草、神草、鬼督郵，是一種名貴中藥材，味甘，性平；歸肝經(jīng)；有息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，**通絡(luò)等作用。分布于中國(guó)陜西、四川、貴州、云南、湖北等地。天麻植株較高大，常達(dá)1.5-2米；根狀莖較大，常呈啞鈴形，*大單個(gè)重量達(dá)1公斤，含水量在85%左右。莖橙紅色?；S色而略帶橙紅色?；ㄆ?-5月。

      天麻為蘭科天麻屬植物天麻的干燥塊莖，立冬后至次年清明前采挖。天麻采收后不宜長(zhǎng)期存放，否則容易抽苔變空或發(fā)生霉?fàn)€，所以通常將天麻加工成干品，以延長(zhǎng)天麻的保質(zhì)期。烘干天麻可以試試氣能烘干房?？諝饽芎娓墒怯秒婒?qū)動(dòng)空氣壓縮機(jī)做工，從空氣周?chē)諢崃繛楹娓芍鳈C(jī)提供熱源。通過(guò)循環(huán)風(fēng)機(jī)將潔凈的熱風(fēng)傳遞到烘干房，從而使物料被烘干。

      它由空氣能主機(jī)以及烘房房體組成，規(guī)格可選1000斤-2噸以及2噸以上?？筛鶕?jù)烘干物料量來(lái)配置主機(jī)功率。采用PLC可觸屏智能化控制系統(tǒng)，可設(shè)置溫度濕度以及時(shí)長(zhǎng)，一鍵啟動(dòng)，無(wú)需人工實(shí)時(shí)看守，無(wú)需翻盤(pán)調(diào)車(chē)，到點(diǎn)推出即可。降低了運(yùn)行成本。烘房特有的布風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，使物料受熱均勻。

天麻的烘干工藝：

1、將挖出的天麻身上泥土迅速?zèng)_洗干凈，放通風(fēng)處晾干表面水分。

2、剔除有損壞、蟲(chóng)眼等劣品，對(duì)品相完整的天麻按大小重量進(jìn)行分類(lèi)

3、根據(jù)天麻大小蒸制8-30分鐘

4、將天麻均勻地平鋪在烘盤(pán)上，推入烘干房

5、初始階段以除濕為主，干燥溫度約35-55℃，時(shí)間約15-20小時(shí)；完成后需進(jìn)行**次天麻回汗；第二階段烘干溫度約30-45℃，時(shí)間約8-10小時(shí)。完成后進(jìn)行天麻的第二次回汗；第三階段仍以除濕為主，干燥溫度設(shè)備約為30-40℃，時(shí)間約為8-12小時(shí)完成后天麻進(jìn)行第三次回汗；*后烘干完成階段，溫度設(shè)定在35℃左右。除濕少，溫和烘干（以避免天麻糖分分解變質(zhì)、起泡），直至天麻*終含水率＜10%即可。這段時(shí)間雖然長(zhǎng)一點(diǎn)，但烘干出的天麻色澤透亮，肉質(zhì)厚實(shí)，天麻素藥效成分得到保存。