紅薯粉條是利用紅薯為原料,靠紅薯內(nèi)的淀粉來(lái)制作的一種食材。具有晶瑩剔透,勁道爽口,耐泡耐煮,營(yíng)養(yǎng)豐富,綠色純天然等優(yōu)點(diǎn)!是日常膳食和饋贈(zèng)親友之必備佳品。隨著電商行業(yè)發(fā)展,年輕人對(duì)糯嘰嘰口味的偏好,紅薯粉供不應(yīng)求。制作紅薯粉可以根據(jù)需要制作成細(xì)長(zhǎng)的紅薯粉條、紅薯寬粉甚至是紅薯粉皮。
烘干后的紅薯粉可用作酸辣粉的原料,也可用于制作火鍋寬粉。隨著電商行業(yè)的發(fā)展,紅薯粉迎來(lái)了更廣闊的市場(chǎng),在某直播間,酸辣粉和火鍋寬粉都是達(dá)到了上百萬(wàn)的銷量。制作紅薯粉可以用機(jī)器生產(chǎn),也可以手工制作。無(wú)論是機(jī)器生產(chǎn)還是手工加工,制作好的紅薯粉都要經(jīng)過(guò)晾曬的環(huán)節(jié),但是傳統(tǒng)的自然晾曬靠天吃飯,受到天氣情況的制約,尤其是陰雨天氣。無(wú)法實(shí)現(xiàn)大批量的生產(chǎn),效率也不高;而且自然晾干風(fēng)吹日曬,難免會(huì)有灰塵和細(xì)菌,大大影響了紅薯粉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
可以試試西部大旗紅薯淀粉烘干房,天然氣熱風(fēng)爐和密閉式烘房房體的組合,以綠色環(huán)保的天然氣為熱源,氣源穩(wěn)定充足。烘房?jī)?nèi)部智能化控制,溫度濕度可自動(dòng)調(diào)節(jié),溫感探頭實(shí)時(shí)檢測(cè)烘房?jī)?nèi)部的溫濕度,及時(shí)控溫排濕;密閉式烘房沒(méi)有灰塵細(xì)菌入侵,烘干后的紅薯粉品質(zhì)更高。
使用天然氣烘干房烘干紅薯粉,可以將蒸熟的紅薯粉根據(jù)需求可以纏繞成團(tuán)平鋪在疊加式烘盤上,可以鋪兩層;也可以是條狀搭在烘房配套的烘架上進(jìn)行烘干。烘房規(guī)格大小可選,一次性可以烘干一千斤至噸,輕松實(shí)現(xiàn)大批量烘干。
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